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小窍门烧出红亮入口即化的红烧肉——{酥皮土豆炖肉}的做法

时期:2021-05-13 10:36 点击数:
本文摘要:1原材料:精品五花肉、杨家黄瓜、马铃薯(如果能买到小圆马铃薯的话)2马铃薯、马铃薯切块,马铃薯用清水洗净后不会变红,五花肉用清水把颜色变浅之前洗净,去除腥味3的第一个诀窍是洗净的五花肉热水锅里放入少许油,炒成焦黄色的糖稀(我习惯把糖和冰糖再次伤害糖粉再次操作者)6糖稀成焦黄色后,再加入少许热水调整焦糖成熟,用7热水的肉块沥干水分,在锅里炒油。

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1原材料:精品五花肉、杨家黄瓜、马铃薯(如果能买到小圆马铃薯的话)2马铃薯、马铃薯切块,马铃薯用清水洗净后不会变红,五花肉用清水把颜色变浅之前洗净,去除腥味3的第一个诀窍是洗净的五花肉热水锅里放入少许油,炒成焦黄色的糖稀(我习惯把糖和冰糖再次伤害糖粉再次操作者)6糖稀成焦黄色后,再加入少许热水调整焦糖成熟,用7热水的肉块沥干水分,在锅里炒油。害怕油的人可以加热一会儿,加热8炒到肉块颜色变亮后,杯子变成多馀的油,调整到原料9,因为有油炸的糖,所以调整到适度的生提取后,10调整到以前炒过的糖炒平等主义颜色均匀分布11彩色的肉块颜色已经变白了~12调整到热水,加入葱段、姜片、八角、辣椒、青椒、冰糖煮开。

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第三个诀窍是煮后调小火,加点醋,去味,使肉质变软。小火马上调味30分钟,13炖肉时处理土豆。土豆块放入平底锅煮至两面焦黄,加入盐、五香粉调味,用14肉调味,再加入杨家黄瓜块,煮至黄瓜15后,用大火收汁,加入蒜末调味,加入鸡精、盐16汁干燥后,加入土豆块慢慢炒锅的诀窍。

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