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排骨米饭(青岛版)的做法

时期:2021-03-21 10:36 点击数:
本文摘要:排骨米饭的做法很多,青岛的做法不太一样,排骨和米饭分离,排骨细火快速调味,也可以加入自己讨厌的蔬菜。食材明细主材排骨适度米适度白菜适度辅助材料八角桂皮一段青椒适度老抽适度糖适度盐适度生姜咸味调味技术一小时非常简单可玩的排骨米饭做法步骤1准备材料,白菜去上司,托大块。2排骨洗净,冷水放入锅中,煮3分钟后捞起冷水洗2次,复盖切骨时产生的骨渣和肉末,使排骨汤龙山美味。 3处理过的排骨取出砂锅,放入姜片、青椒、八角、桂皮,用大火煮沸,转大于火调味30分钟。

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排骨米饭的做法很多,青岛的做法不太一样,排骨和米饭分离,排骨细火快速调味,也可以加入自己讨厌的蔬菜。食材明细主材排骨适度米适度白菜适度辅助材料八角桂皮一段青椒适度老抽适度糖适度盐适度生姜咸味调味技术一小时非常简单可玩的排骨米饭做法步骤1准备材料,白菜去上司,托大块。2排骨洗净,冷水放入锅中,煮3分钟后捞起冷水洗2次,复盖切骨时产生的骨渣和肉末,使排骨汤龙山美味。

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3处理过的排骨取出砂锅,放入姜片、青椒、八角、桂皮,用大火煮沸,转大于火调味30分钟。4加入老抽、盐、糖调味30分钟。5换锅,倒出部分骨头汤,放入白菜叶蒸。

蔬菜尽量不要和骨头一起煮。蔬菜汁不会破坏骨头的香味,所以要分开煮。6在煮骨头的过程中把米放在电饭锅里煮,这里做骨头饭不用糯米,用普通米。排骨盛在碗里,敲白菜,放入排骨汤,饭里也有碗就能上桌。

今天给孩子吃饭,必须放在保温箱里。小窍门的排骨可以和脊柱一起排列,肋可以根据自己的味道加入土豆、海带、白菜、茄子等各种蔬菜。


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